محتويات
قارن بنية الأحماض الأمينية، ثنائي الببتيدات، عديد الببتيدات، والبروتين، التي لها أكبر كتلة جزيئية، وأي منها لديها أصغر كتلة جزيئية
يحتوي قسم الكيمياء على دراسة العناصر الكيميائية الموجودة في البيئة والأحماض والقلويات. يطلق عليهم اسم الأحماض لأنها تغير لونها مع الأحماض والقلويات. تتميز بلونها الأزرق. تحدث هذه التغيرات الكيميائية نتيجة لوجود العناصر البيئية التي ساعدت في هذه التفاعلات.
قارن بنية الأحماض الأمينية، dipeptides، polypeptides، والبروتين، الذي يحتوي على أكبر كتلة جزيئية، وأي منها يحتوي على أصغر كتلة جزيئية
الأحماض الأمينية عنصر أساسي في بناء البروتين والببتيد. تحتوي هذه الأحماض الأمينية على مجموعة من المركبات العضوية، حيث تؤدي هذه الأحماض إلى عملية التمثيل الغذائي في جسم الإنسان. هناك أحماض أمينية لا يستطيع جسم الإنسان تكوينها، لذلك يتم تناولها من خلال الطعام.