محتويات
فوائد بذور الكتان للجسم
يُزرع الكتان في المناطق المعتدلة في آسيا وأوروبا، وقد عُرفت زراعته لآلاف السنين في بلدان الشرق الأوسط، ويُزرع الآن في جميع أنحاء العالم لفوائده العديدة الموجودة في أليافه وزيته وبذوره. يحتوي البني وبذور الكتان على ألياف وأحماض غذائية مثل أوميغا 3، أوميغا 6، أحماض دهنية غير مشبعة، فيتامينات (أ، ب، هـ، د) ويحتوي أيضًا على معادن وبروتينات ومضادات أكسدة، إلخ. أذكر بعض فوائدها العديدة.
فوائد بذور الكتان للجسم
- يخفض نسبة الكوليسترول في الدم لاحتوائه على أحماض أوميغا 3 الدهنية والألياف الغذائية بمعدلات عالية.
- إن تناوله يكبح الشهية ويعطي الشعور بالشبع، وهنا يبرز أهميته في التحكم في الوزن، لذلك ينصح بتناوله قبل نصف ساعة من تناول الطعام.
- ينظم حركة الأمعاء والجهاز الهضمي بشكل عام مما يخفف من الإمساك.
- تقليل الالتهابات وخاصة التهاب المفاصل.
- يقي من الأمراض المزمنة ويقي منها مثل أمراض القلب والأوعية الدموية.
- يحسن الذاكرة ويزيد من الوظائف المعرفية.
- يعالج جلد الأكزيما.
- تساعد على إنهاء الجسم والتخلص من المواد الضارة المسببة للسرطان وخاصة سرطان القولون وأنواع السرطان الأخرى. لأنها غنية بمضادات الأكسدة، فهي تمنع نمو سرطان الثدي وتمنعه.
- يعالج القرحة التي تصيب الأمعاء والقولون.
- يهدئ الأعصاب ويخلص الجسم من القلق والتوتر.
- تتأخر علامات الشيخوخة بسبب المواد الكيميائية النباتية والمواد المؤكسدة التي تحتويها، لذا فهي تستخدم في صناعة كريمات شد الجلد.
- خفض ضغط الدم وإعادته إلى المستوى الطبيعي.
- يقلل من أعراض سن اليأس، ويعزز الخصوبة، ويوازن الهرمونات الأنثوية.
- يحسن الدورة الدموية ويدفئ الجسم.
- يذيب الدهون ويطرد الجسم من المواد السامة والضارة.
- تحفيز وتقوية جهاز المناعة في الجسم.
- يحافظ على صحة وجمال البشرة ويزيد من نضارتها.
- يعالج المشاكل والعيوب الهرمونية والسعال.
- يمنع تساقط الشعر ويقويه ويزيد من كثافته.
الأضرار الناجمة عن أكل الكتان
- يجب استخدام بذور الكتان الناضجة، لأن البذور غير الناضجة تحتوي على جلوكوزيدات السيانوجين السامة، ولا توجد آثار جانبية عند استخدامها بكميات معتدلة.
ملحوظة يجب سحق البذور عند تناولها للاستفادة من المكونات الطبية والعناصر الغذائية المفيدة التي تحتوي عليها. ويفضل طحنها يوميا بكمية تلبي الحاجة وعدم سحقها بكمية كبيرة حتى لا تتأكسد المواد وتفقد قيمتها الصحية وتصبح عديمة الفائدة عند استخدامها. لتحقيق الفائدة الكاملة، يمكن تناوله بزيت بذر الكتان.