محتويات
بذر الكتان
الكتان هو أحد النباتات السنوية لعائلة الكتان، وموطنه الأصلي هو الليمون من حوض البحر الأبيض المتوسط إلى شبه القارة الهندية. كانت معروفة لدى معظم الحضارات القديمة منذ حوالي 7000 ألف سنة، وخاصة حضارات بلاد ما بين النهرين والحضارة المصرية القديمة. البذور والزيت المستخرج من البذور والبذور إما صفراء أو بنية اللون.
القيمة الغذائية لبذور الكتان
تحتوي بذور الكتان على نسبة عالية من الكربوهيدرات ونسبة من السكر، كما تحتوي على ألياف غذائية وبروتينات وبذور الكتان غنية بالعديد من المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور وبعض الفيتامينات مثل فيتامين ب 2 وفيتامين ج وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 5 وهناك أيضًا أحماض دهنية وبعض الأحماض مثل حمض الفوليك وحمض اللينوليك وحمض ألفا لينولينيك ومضادات الأكسدة ومركبات اللجنين وأوميغا 3 وأوميغا 6.
الفوائد الطبية والوقائية لبذور الكتان
- يحافظ على سلامة القلب وصحته من النوبات والأمراض والجلطات التي تصيبه.
- يحمي الشرايين من التصلب والالتهابات.
- يقي الجسم من سرطان الثدي وأنواع السرطان الأخرى.
- يعالج حالات السعال المتكرر والشديد.
- يمنع الإمساك وخاصة عند الأطفال.
- يعالج حروق الجلد التي تسببها الشمس.
- يعالج بعض الالتهابات مثل التهاب المعدة والأمعاء.
- يساعد على إنقاص الوزن بوقت وجهد أقل، حيث يحقق الشعور بالشبع وفقدان الشهية.
- يسهل عملية الهضم ويقوي الجهاز الهضمي.
- يساعد في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
- يعالج الأكزيما.
- يساعد في تقوية وتطوير القدرات الجنسية عند الرجال.
- يخفف الصداع الشديد.
- يعالج البواسير.
- يساعد في علاج وعلاج التهابات الصدر.
- يعالج قرحة المعدة.
- يعالج التهاب الغدد الصماء.
- يحمي من التهابات المثانة.
- يخفف آلام الجلد المخاطية.
- يعالج التهابات المسالك البولية ويحافظ على سلامتها.
- يحافظ على ضغط الدم الطبيعي.
- يعالج المغص الشديد.
- يعالج نزلات البرد والرشح والالتهابات.
- يحمي الجهاز التنفسي من المشاكل والعيوب التي يمكن أن تصيبه.
- يخفف ويقلل من آلام الجروح والتهابات الجلد.
- يستخدم كمدر للبول وملين للجهاز البولي ويعالج التهابات المسالك البولية.
- يقوم بتصفية وتعقيم وتقوية الكلى لأداء وظائفها.
- يرطب الشعر.
- يعالج مشاكل وعيوب تساقط الشعر ويساعد في تكثيفه.
- يعالج التهابات المثانة البولية.
- يعالج التهابات الغدة النكفية.
فوائد بذور القولون
- يعالج حساسية القولون.
- يعالج تقرحات القولون (الأمعاء الغليظة).
- يساعد في علاج وعلاج الالتهابات التي تحدث في الأمعاء الغليظة، أي القولون.
- يعالج القولون العصبي.
- ملين طبيعي للأمعاء الدقيقة والغليظة (القولون).
- يحد من الجيوب التي تظهر في القولون مع تقدم العمر.
- إن وجود مضادات الأكسدة يمنع ظهور الأورام سواء كانت حميدة أو غيرها.
كيفية استخدام بذور الكتان
- يتم غلي كوب كامل من الماء ثم نضع عليه بذور الكتان المطحونة ونتركه يغلي مع الماء لمدة خمس دقائق ثم نتركه يبرد ثم نشربه لنحقق سلامة وصحة القولون وبنفس القوة نخفض توتر القولون العصبي.
- أضيفي ربع كوب من بذور الكتان المطحونة إلى الطعام بالماء الساخن والكمون واخلطيهم جيداً ثم اشربهم بعد الأكل. يصبح الخليط ملينًا طبيعيًا وينظف القولون والمعدة والأمعاء الدقيقة من جميع الشوائب ويجعل البراز لينًا.