>>> تلف البيض
محتويات
تلف البيض
بيضة
لا يتم تخصيب معظم البيض الذي تفقسه الطيور الداجنة، ولكن يتم بيعه في الغالب للاستهلاك البشري، ويأتي البيض من الدجاج والبط والإوز والديك الرومي وطيور غينيا والحمام والسمان. يتم إنتاج معظم البيض في الولايات المتحدة وأوروبا، ويتم استهلاك بيض البط كغذاء في أجزاء من أوروبا وآسيا، ويعتبر بيض الإوز غذاءً في العديد من الدول الأوروبية. الطيور الذيل والسمان لتربية الطيور لأغراض الهوايات أو في الرياضة، ستتم مناقشة الفوائد والأضرار في هذه المقالة. بيضة.
فوائد البيض
للبيض أيضًا العديد من الفوائد المهمة في الجسم مثل البروتينات والدهون والفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى التي تجعله مصدرًا أساسيًا للغذاء، وهنا لمحة سريعة عن بعض فوائد البيض قبل أن نتحدث عن المقال الرئيسي حول ضرر وتلف. للبيض
- تقوية العضلات يحتوي على البروتين.
- يساهم في الحفاظ على صحة الدماغ لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن الضرورية لعمل الجهاز العصبي.
- إنتاج الطاقة يحتوي البيض على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لإنتاج الطاقة.
- دعم جهاز المناعة فيتامين أ وفيتامين ب 12 والسيلينيوم في البيض عوامل رئيسية في الحفاظ على نظام المناعة الصحي.
- المساهمة في حمل صحي يحتوي البيض على حمض الفوليك الذي يمكن أن يساعد في منع العيوب الخلقية مثل السنسنة المشقوقة.
تلف البيض
بالرغم من وجود العديد من الفوائد للبيض وقد تم ذكر بعضها، إلا أن هناك بعض الآثار الضارة من تناول البيض عند تناوله أكثر أو أقل، وإليك بعض التفاصيل حول الآثار الضارة للبيض
- خطر التلوث الجرثومي قد يحتوي البيض النيء أو غير المطبوخ جيدًا على جراثيم يمكن أن تدخل من خلال المسام الموجودة في القشرة الخارجية للبيض وتتعرض لجميع البيض المدرجة من قبل وزارة الزراعة الأمريكية في الولايات المتحدة لمنع ذلك. الغسل لأغراض التعقيم قبل البيع.
- الحساسية يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه البيض، وقد يتعرض الشخص المسبب للحساسية لرد فعل مهدد للحياة حتى من ملامسة البيض أو أي من منتجاته أو أطعمته، وهذا لنتذكر أن المخبوزات التي تعاني من الحساسية غالبًا ما تحتوي على بعض البيض، لذا تحقق من قوائم المكونات بعناية فهو مهم.
- صعوبة ممارسة الرياضة يرجع ذلك إلى الاعتماد فقط على البيض في الغذاء ؛ لأنها لا تحتوي على ما يكفي من الكربوهيدرات، وهي مصدر الطاقة الرئيسي للجسم.
- مشاكل في الجهاز الهضمي نظرًا لأن الجهاز الهضمي يواجه صعوبة في التكيف مع هذا، يمكن أن يحدث الانتفاخ والإمساك والغثيان وصعوبة التنفس عندما تتحول فجأة إلى نظام غذائي يحتوي على كميات عالية من البروتين وكميات صغيرة من الكربوهيدرات. كنتيجة ل.
- مخاطر الإصابة بأمراض القلب أظهرت دراسة أجريت عام 2015 أن الرجال الذين يتناولون أكثر من 6 بيضات أسبوعيًا قد يزيد لديهم خطر الإصابة بفشل القلب بنسبة 30٪، كما أنهم أكثر عرضة للإصابة بسكتة دماغية عند تناول 6 بيضات أو أقل أسبوعيًا لدى الرجال أو النساء. لم يكن هناك تأثير على احتشاء عضلة القلب أو السكتة الدماغية النزفية أو قصور القلب.
- الأمعاء الضعيفة لأن البيض لا يحتوي على الألياف، فمن المهم تناولها مع الأطعمة الغنية.
مشاركه فى
كتاب أخبار تن بهم 13 أبريل 2025