بدائل صحية للحلويات في العيد

بدائل صحية للحلويات في العيد

بدائل صحية

البدائل الصحية هي الأطعمة أو المكونات الصحية التي تستخدم لتوزيع المكونات الغذائية غير الصحية مثل السكر والصوديوم والزيوت المهدرجة والدهون المشبعة والكوليسترول دون التأثير على الطعم ؛ على سبيل المثال، يعد استخدام الزيت النباتي بدلاً من الزبدة بديلاً صحيًا للزيوت، كبدائل صحية للحلويات، بدلاً من الشوكولاتة كبديل صحي للزيوت – باستخدام مسحوق الكاكاو مع بعض الزيوت النباتية ؛ يمكن خلط اللبن الرائب مع الجبن أو اللبنة بدلاً من القشدة الحامضة والبدائل الصحية للوجبات الخفيفة ؛ تناول الفاكهة المجمدة بدلاً من الخبز المحمص والآيس كريم بدلاً من الكعك، يمكن أن تجد تفضيلات المطاعم العديد من البدائل الصحية مثل طلب الجمبري بدلاً من أجنحة الدجاج، وسلطة الخضار بدلاً من سلطة الملفوف، والدجاج المشوي بدلاً من الخبز المقلي والبني بدلاً من الخبز الأبيض. وضرورة إيجاد بدائل صحية في وقت معين أكثر من غيرها، حيث ينصب التركيز في هذا المقال على إيجاد بدائل صحية للحلويات خلال العيد.

بدائل صحية للحلويات في العيد

يعد تحضير الحلويات جزءًا مهمًا من تقاليد عيد الفطر، خاصة في اليوم الذي يحتفل فيه المسلمون بنهاية شهر رمضان ويبدأون عادةً في الأكل، وتستخدم التمر في تحضير العديد من أنواع الحلويات عبر التاريخ. وهي وليمة في البلدان الإسلامية مثل المعمول أو القليجة المطبوخة من الدقيق المملوء بالتمر، بينما في باكستان يتوفر شير كورما وهو الحليب الساخن والهيل والزعفران بنكهة التمر والزبيب. بالإضافة إلى ذلك، وحيث أن هذه الحلويات غنية بالدهون والسكر، فإن أهمية تجربة البدائل الصحية للحلويات خلال العيد كما هو موضح في “أخبار تن” أدناه

فواكه طازجة ومجففة

الفواكه الطازجة هي وجبة خفيفة حلوة ومنخفضة السعرات الحرارية ومصدر للألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. من ناحية أخرى، الفواكه المجففة أغنى من حيث القيمة الغذائية وأعلى في السعرات الحرارية بسبب فقدان الماء. يتمتع الأشخاص الذين يتناولون الفاكهة المجففة بتناول طعام أفضل وجودة طعام أفضل، وهي عوامل تحد من زيادة الوزن، ولكن يجب أن تكون حريصًا على تجنب الأصناف التي تحتوي على سكر مضاف. يمكن تحضير رقائق الفاكهة الهشّة عن طريق تقطيعها إلى شرائح رفيعة وخَبزها. اخبزهم.

البندق

البندق مصدر للأحماض الدهنية غير المشبعة الصحية للقلب والبروتين والألياف والدهون، كما أن قوامها المقرمش يجعلك تشعر بالشبع. محمص بالفواكه أو مضاف إليه العسل لإرضاء الطعم الحلو.

حلويات صحية

ليس من المعقد تحضير حلويات صحية حسب النظام الغذائي الذي يتبعه البعض لإنقاص الوزن أو اتباع نمط حياة صحي، فإليك وصفات للحلويات بدائل صحية

• كرات التمر بعد إزالة البذور بالجوز واللوز المطحون والزبيب ورشة قرفة، يتم خلط الكميات المناسبة من التمر وخلطها جيدًا، ثم تحضيرها على شكل عجين، ثم تحضيرها عن طريق تشكيل كرات من العجين. اغمسها في جوز الهند المفروم قبل التقديم.
• فطيرة الدقيق البني بدلاً من الدقيق الأبيض، يمكن تحضير الفطائر من دقيق الحبوب الكاملة بطريقة صحية، ويمكن إضافة الشوفان، ويمكن استخدام الفواكه الطازجة المناسبة للتحلية، أو هرسها بالقرفة لمزيد من الحلاوة.